Kristel Balcaen représentera la Belgique

unnamed (4).jpgLa 11e édition de la finale belge du concours européen des ambassadeurs du Champagne, une initiative du Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne, a été remportée par Kristel Balcaen.
Le “Concours européen des Ambassadeurs du Champagne” a été lancé il y a treize ans. Ce concours se fixe pour principal but, à travers une compétition unique et originale, de mettre en valeur le travail quotidien des formateurs qui contribuent à la connaissance du Champagne auprès des futurs sommeliers, formateurs et étudiants. Le concours se déroule dans neuf pays européens qui correspondent aux principaux marchés européens du Champagne. Kristel Balcaen, directrice DAE Global à Howest, sommelier-conseil, a remporté la finale belge du concours face à Vicky Corbeels et Richard Cordier.
Thème de l’édition 2017 est « Dosage et Dégorgement dans l’élaboration du Champagne »
 
Le  jury :

  • Dirk-Antoon Samyn (Ambassadeur du Champagne Belgique 2015, formateur/sommelier)
  • Peter Doomen (Ambassadeur du Champagne Belgique 2013, rédacteur KEN wijnmagazine)
  • Simonne Wellekens (journaliste œnologique Standaard)
  • Violaine de Caffarelli (œnologue, responsable de communication du Comité Champagne)
  • Grégoire Van den Ostende (Directeur, Bureau du Champagne Benelux)

Kristel Balcaen représentera la Belgique à la finale européenne du concours des Ambassadeurs du Champagne, du 6 au 9 novembre 2017 à Epernay (France).

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Auteur : Pascal Jassogne

Journaliste, chroniqueur, oenologue, zytologue et amateur de tout ce qui se boit mange ou se consomme. Grand ami de Bacchus et Gambrinus.

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