Brussels Beer Challenge 2016: Et le grand gagnant est …la diversité

Début novembre, du 3 au 6, un jury de 80 experts internationaux s’est rassemblé dans le prestigieux bâtiment de la Bourse de Bruxelles pour juger 1250 bières en provenance du monde entier à l’occasion de la cinquième édition du Brussels Beer Challenge.logo-brussels-beer-challenge1_cmyk_3 Les bières en compétition étaient réparties en catégories et regroupées selon leur style, leur typicité et leur origine. Les meilleures de chaque catégorie ont été récompensées par des médailles d’or, d’argent et de bronze. L’organisation  du Brussels Beer Challenge a communiqué les résultats, ce lundi 21 novembre. La sixième édition du Brussels Beer Challenge aura lieu à Namur en novembre 2017.

Dans son communiqué, l’organisateur détaille les tendances actuelles :

 » Au vu des premiers résultats, on constate que certaines tendances se confirment. Ainsi, la mode des IPA (Indian Pale Ale) s’accentue. Un regain d’intérêt poussé par les Etats-Unis. Cependant ce style de bière est devenu un peu plus international. Une centaine d’ IPA’s provenant de 14 pays différents étaient présentes à la compétition. Les lauréats proviennent des Pays-Bas, d’Italie, d’Irlande et bien sûr des Etats-Unis. Autre catégorie reine de la compétition,  le style belge « Triple »,  avec 61 bières inscrites. La Belgique règne en maître dans ce style et remporte les 3 médailles attribuées. Côté bière blanche (42 participants), la Belgique remporte également une belle médaille d’or avec la Blanche de Namur de la Brasserie du Bocq. Quoi qu’il en soit la bière reste un breuvage extrêmement populaire mais plus seulement en Belgique. Ainsi la qualité des bières chinoises constitue l’une des grandes surprises de cette cinquième compétition. La Chine tant au niveau de sa consommation qu’en terme de production devient un pays brassicole important qui pourrait à court terme rivaliser avec les pays producteurs traditionnels. On produit de par le monde de plus en plus de types de bières et de nouveaux styles apparaissent régulièrement. Les Etats-Unis comptent plus de 4200 brasseries de type artisanal. Les traditionnels pays viticoles comme l’Italie, la France et l’Espagne dépassent allègrement le cap des 750 brasseries. La bière est particulièrement tendance dans les pays scandinaves et les brasseries hollandaises se multiplient également.Parallèlement les pays brassicoles traditionnels comme la Grande-Bretagne ou l’Allemagne ont largement entamé un processus de mutation profond. En Belgique, par contre, même si le nombre de brasseries augmente légèrement, il dépasse à peine les 200. La Belgique reste une référence avec les styles de bière qui font son paysage brassicole. Bières d’Abbayes, Bières Triples, Blondes fortes, Saison, Oud Bruin & Rouge des Flandres, Blanches et Gueuze sont autant de styles où les brasseurs belges de toute taille continuent à performer. »

 

Les médailles d’or

Tous les lauréats

Certificat of Excellence

Les prix d’excellence

International Revelation – Gold Medal

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Lindemans Oude Gueuze Cuvée René Special Blend 2010

  • Speciality Beer : Old style Gueuze-Lambic
  • Taux d’alcool acquis (%vol):  6,0
  • Gravité originale (Plato):  13,00
  • Gravité finale (Plato):  3,00
  • Amertume (IBU):  16
  • Volume (cl): 75
  • Indication des prix: Between 5€ and 10€
  • Bière importée en Belgique: Yes
  • Production (hl): 40
  • Circuits de commercialisation: Internet, Distributor channels, Other, Supermarkets, Brewery gate, Specialized shops.
  • Pays: Belgium
  • Brewer : Brouwerij Lindemans +32 25 69 03 90 ou http://www.lindemans.be

European Revelation – Gold Medal

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open Mooie Nel IPA – North Sea IPA

  • Type de bière: Pale&Amber Ale : American IPA (Less than 6,5 ABV)
  • Taux d’alcool acquis (%vol): 6,5
  • Gravité originale (Plato):  16,00
  • Gravité finale (Plato): 3,00
  • Amertume (IBU): 65
  • Volume (cl): 33
  • Indication des prix: Between 1€ and 3€
  • Bière importée en Belgique: Yes
  • Production (hl): 3 000
  • Circuits de commercialisation: Internet, Distributor channels, Supermarkets, Brewery gate, Specialized shops
  • Pays: Netherlands
  • Brewer: Jopen BV  +31 2 35 33 41 14 ou http://www.jopenbeer.com

American Revelation – Gold Medal

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pFriem Super Saison

  • Type de bière:  Pale&Amber Ale : Double Saison
  • Taux d’alcool acquis (%vol):  9,5
  • Gravité originale (Plato): 18,00
  • Gravité finale (Plato): 1,00
  • Amertume (IBU): 38
  • Volume (cl): 38
  • Indication des prix:  Between 5€ and 10€
  • Bière importée en Belgique:  No
  • Production (hl):  70
  • Circuits de commercialisation: Internet, Distributor channels, Supermarkets, Brewery gate, Specialized shops
  • Pays:  United States
  • Brewer: pFriem Family Brewers +1 54 12 23 10 38 ou http://www.pfriembeer.com

 

 

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Auteur : Pascal Jassogne

Journaliste, chroniqueur, oenologue, zytologue et amateur de tout ce qui se boit mange ou se consomme. Grand ami de Bacchus et Gambrinus.

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